МОБУ СОШ №53 города Сочи им. Титова И.С.
Схематичный план родительского собрания.
Тема: «Разговор о правильном развитии и питании детей».
«Ни богатство, ни слава не делают человека счастливым.
Здоровый нищий счастливее больного короля!»
Сократ
Цель: формирование у родителей потребностей в организации правильного питания, как одной из составляющих здорового образа жизни, способствующих сохранению и укреплению здоровья детей.
Задачи:
— способствовать осознанию родителями ответственности за формирование у ребенка основ правильного питания;
— активизировать работу родителей в формировании у детей основ рационального питания и в воспитании культуры здоровья.
Форма: пресс конференция или можно в форме шоу «Пятеро на одного».
Данной игре предшествовала большая работа по просвещение родителей в вопросах организации рационального питания и основ здорового образа жизни. На родительских собраниях выступали: врач – педиатр, педагог – психолог, представитель школьной столовой и я, классный руководитель.
На занятиях внеурочной деятельности по реализации программы «Разговор о правильном питании» перед ребятами эти специалисты тоже выступали с той же информацией и мастер- классами «Забота о себе в твоих руках».
На итоговом родительском (совместном с детьми ) собрании мне было важно узнать насколько знания перешли в умения и навыки заботы о своем здоровье, о здоровье семьи. Чтобы было всем интересно, я это собрание провела в форме пресс конференции.
В президиум мы пригласили представителей разных профессий:
врача — педиатра, сестру – диетолога, учителя физкультуры, психолога и наших знатоков программы «Разговор о правильном питании».
В конференц зале сидели родители, бабушки — дедушки, наши учащиеся.
Учащиеся и их родители заранее подготовили вопросы по разным темам нашей программы и учились их задавать специалистам и одноклассникам – знатокам.
По окончанию пресс конференции мы все вместе пили здоровые напитки с выпечкой.
На столе стояли различные напитки : чай, фруктовый коктель, компот, лимонад, вода негазиронная и газированная, кефир и т.д. и лежала выпечка: мини — пиццы, бутерброды, печенье покупное и овсяное печенье , которое испекли наши девочки — хозяюшки.
Мы предложили всем выбрать напиток и выпечку. Нам было интересно увидеть ЧТО выбрали дети и их родители. И раздали Анкету, чтоб родители заполнили ее дома.
Полученные результаты (увиденного и анкеты) мы проанализировали и обсудили на следующем собрании.
Анкета для родителей
«Здоровое питание – здоровый ребёнок»
Уважаемые родители! Мы будем очень благодарны, если вы ответите на вопросы нашей анкеты! Эта информация нам необходима для организации эффективной работы с детьми по воспитанию осознанного отношения к здоровому питанию.
- Как вы считаете, какие продукты полезны для детей дошкольного возраста?_______________________________________________________
- Что предпочитает, есть ваш ребенок дома? _______________________________________________________________
- Часто ли ест ваш ребенок: (нужное подчеркнуть) каши (да\ нет); яйца (да\ нет); молочные и кисломолочные продукты (да\ нет); сладости (да\ нет); жареную пищу (да\ нет).
- Какие из овощей и фруктов предпочитает ваш ребенок? _______________________________________________________________
- Какие напитки чаще пьет ваш ребенок? (Соки, газированную воду, кофе, компот, настой из трав, минеральную воду, чай и т.д.) _______________________________________________________________
- Что чаще всего ребенок просит вас купить в магазине? (из продуктов)_____________________________________________________
- Какие блюда из меню детского сада не ест ваш ребенок? _______________________________________________________________
- Любит ли ваш ребенок: гамбургеры, хот-доги и т.п.? Да\Нет
И как вы к этому относитесь?
а) положительно; б) отрицательно; в) ни как.
- Употребляет ли ваш ребенок в пищу лук, чеснок, петрушку, укроп? Да\Нет
- Ест ли ребенок рыбные блюда? Да\Нет
Как часто вы дома готовите блюда из рыбы?____________________________
- Принято ли в вашей семье готовить первые блюда? Да\Нет
- Обращаете ли Вы внимание на информацию, напечатанную на этикетках продуктов?Да\Нет
- Оцениваете ли вы питание своей семьи как здоровое?
Да\ В целом здоровое, но иногда бывают послабления\ Хотелось бы, что бы было здоровее\ Нет.
СПАСИБО ЗА СОТРУДНИЧЕСТВО!
АНКЕТА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
Убедительно просим Вас ответить на предложенные вопросы анкеты, выбрав для ответа один из вариантов, отметив его любым удобным для Вас способом.
- Завтракает ли Ваш ребенок перед уходом в школу?
а) всегда
б) иногда
в) ест фрукты или пьет напитки
г) никогда
- Ваш сын (дочь) завтракает в школе? Да Нет
- Если нет, то по какой причине?
а) Вы не даете денег на питание в школе;
б) Ваш ребенок плотно завтракает дома;
в) не нравится школьная еда;
г) Вы даете деньги на питание в школе, но он (она) их тратит на другие личные нужды;
д) слишком дорого;
е) укажите свою причину………………………………………………………………..
- Интересуетесь ли Вы организацией горячего питания в школе? Да Нет
- Довольны ли Вы качеством школьного питания? Да Нет
- Удовлетворены ли Вы меню, по которому организовано питание в школе?
а) в целом удовлетворены;
б) в основном удовлетворены, есть отдельные замечания;
в) не удовлетворены
- Как Вы думаете, как повлияло на питание Вашего ребенка разнообразие меню в школьной столовой?
а) положительно;
б) отрицательно;
в) никак не повлияло
- Как Вы думаете, нужно ли приучать ребенка к культуре еды?
а) только в школе;
б) только дома;
в) как в школе, так и дома;
- Говорите ли Вы с вашим ребенком дома о пользе той или иной пищи, о витаминах, содержащихся в разных блюдах?
а) да, постоянно;
б) нет, не хватает времени;
в) иногда
- Что Вам не нравится в организации школьного питания?
а) слишком дорого для нашей семьи;
б) невкусно, не устраивает качество блюд;
в) блюда однообразные, скучные, повторяющиеся изо дня в день;
г) мало времени, не успевает ребенок поесть;
д) другое (что именно) ………………………………………………………………………..
- Если бы работа поваров столовой оценивалась по пятибалльной системе, чтобы Вы поставили? 5 4 3
- Чтобы Вы изменили в организации питания школьников, в режиме работы
столовой?_______________________________________________________
Благодарим за участие!
Анкета по питанию (для детей)
Уважаемые участники анкетирования по удовлетворенности организацией питания!
Убедительно просим Вас ответить на предложенные вопросы анкеты, выбрав для ответа один из вариантов, отметив его любым удобным для Вас способом.
- Завтракаете ли Вы ежедневно дома?
а) да
б) иногда
в) никогда
- Посещаете ли Вы столовую?
а) ежедневно
б) иногда
в) никогда
- Нравится ли Вам питание в школе?
а) да
б) иногда
в) нет
- Есть ли у тебя любимое блюдо, которое предлагают в столовой?
а) да, в столовой готовят вкусно, любимых блюд много
б) да, это _______________________________________
в) любимых блюд в столовой нет
- Какие блюда из меню столовой ты не любишь?
а) мне не нравится ничего
б) я не люблю ___________________________________
в) таких блюд нет, мне все нравится
- Составьте примерное меню завтрака на один день.
_________________________________________________________
- Сколько времени требуется Вам, чтобы нормально поесть в столовой?
20 минут 30 минут 40 минут
- Если бы ты жил рядом со школой и у тебя была бы возможность обедать на перемене дома, что бы ты предпочел?
а) поесть в столовой
б) поесть дома
в) поесть после уроков дома
- Удовлетворен ли ты работой поваров столовой?
а) да
б) не совсем
в) нет
- Если бы работа столовой школы оценивалась по пятибалльной системе, чтобы ты поставил?
- Что ты хотел бы изменить в системе организации школьного питания?
а) ничего
б) изменил бы график питания (укажите как) …………………………………………..
в) организовал бы приготовление диетических блюд, так как мне нельзя есть некоторые блюда, которые готовят в школьной столовой (укажите какие)
………………………………………………………………………………………
г) изменил бы все
д) изменил меню (как, укажите)…………………………………………………………….
Благодарим за участие!
Приложение
Овсяное печенье с яблоками (очень вкусно).
Ингредиенты для приготовления:
Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л. (50-60 г)
Масло сливочное — 80 г
Овсяные хлопья — 80 г
Мука — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яблоки — 2 шт.
Соль — щепотка
Сначала в миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, сахар и венчиком или вилкой слегка взбиваем. Затем кладем сливочное масло — можно взять мягкое, комнатной температуры или же растопленное, особой роли это не играет. Перемешиваем.
Насыпаем овсяные хлопья, снова перемешиваем. Если будете использовать крупнозерновые овсяные хлопья (целые), оставляем эту массу для размягчения хлопьев, где-то на 15-20 минут. А если же возьмёте уже измельчённые хлопья, можно дальше продолжать процесс приготовления. У меня хлопья долгой варки — крупнозерновые…
Насыпаем овсяные хлопья, снова перемешиваем. Если будете использовать крупнозерновые овсяные хлопья (целые), оставляем эту массу для размягчения хлопьев, где-то на 15-20 минут. А если же возьмёте уже измельчённые хлопья, можно дальше продолжать процесс приготовления.
Теперь берем яблоки — нарезаем их небольшими кусочками, предварительно убираем сердцевину с семенами. И если у вас магазинные яблоки, то лучше снять с них кожицу Вмешиваем яблоки в тесто.
Далее, прямо ложкой выкладываем полученную массу на противень, застеленный пергаментной бумагой небольшими горками. Или же, если у вас есть маленькие кексницы, можно использовать их. Выпекается печенье (кексы) в духовке, при температуре 180 градусов, 20 минут.
Овсяное печенье с бананом.
Овсяное печенье без муки — находка для тех, кто не хочет поправляться. И хоть калорийность овсяного печенья не так уж и мала (265 ккал на 100 гр), я могу смело рекомендовать его худеющим, ведь не только лишь калорийность может влиять на повышение массы тела, но и множество других факторов. Овсянка — медленные углеводы, которые будут длительное время насыщать вас энергией, поэтому смело ешьте.
Можно даже сказать, что мое диетическое овсяное печенье — ПП. Хоть я и не люблю этот термин совершенно. Но да, оно подходит под классификацию «правильного питания».
Ингредиенты:
овсяные хлопья — 1 стакан или 200 мл 9(длительного приготовления)
бананы — 2 шт (переспевшие)
орехи — 1/3 стакана (их можно исключить, заменить или добавить сухофрукты)
корица — или ваниль — по желанию и по вкусу
Рецепт: диетическое овсяное печенье с бананом и орехами
- Включаем духовку на 175-180 градусов.
- Очищаем бананы, ломаем, кладем в миску и разминаем вилкой или перемалываем блендером.
- Всыпаем овсяные хлопья и перемешиваем.
- Мелко рубим любимые орехи и/или сухофрукты.
- Смешиваем орехи/сухофрукты с «тестом».
- По желанию добавляем корицу или ваниль, снова перемешиваем.
- Застилаем противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- Столовой ложкой формируем овсяное печенье (без масла), делаем его достаточно плоским.
- Ставим противень в духовку на 15-25 минут до румяности.
- Вынимаем готовое постное печенье из овсяных хлопьев из духовки, отсоединяем его от бумаги и даем остыть.
Приятного аппетита